Reine de Saba

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mes ami(es),
Voci une recette de gâteau au chocolat que mon zhomme fait souvent et qui est excellent(hé oui, c'est lui le pâtissier à la maison! moi je fais le reste!)

La Reine de Saba:
Casser en morceaux 4 barres de chocolat à cuire(100gr)
les mettre à ramollir dans 80 gr de beurre à feu très doux.
Bien mélanger.
Ajouter (hors du feu) 4 jaunes d'oeufs,
3 c.à s. de farine,
170 gr de sucre.
Bien mélanger puis incorporer 4 blancs battus en neige.
Mettre dans un moule (moi je le fais dans un moule couronne),beurré et saupoudré de sucre.
Cuire 15 à 20 mn.à 180 °
Le coeur doit rester légèrement fondant.

REGALEZ-VOUS !!!!
 

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